“新人民公社” 吃饭任吃广州美食快报Hopet

饱满而不肥腻的公社红烧肉。

“人民公社好,吃饭不花钱!”这“文革”时期的旧话,如今成为一家新开餐馆的标语,而且该店真能做到免费吃“大锅饭”。

这家位于天河名为“新人民公社大食堂”的餐馆于两月前开张,服务员介绍,“公社”主营湘菜,有不少是毛泽东老家上个世纪七八十年代的名菜。首先,该店的装修就给食客“玩穿越”之感。正门可见一颗大红星高挂其上,店内放满了暗黄色木质古椅。而最让人印象深刻的当属这里的服务员装束,全部穿绿军装,扎腰带,胸前佩戴毛主席像章,手臂处系着“为人民服务”的袖章。另外,店内还贴满了许多“公社味”十足的标语,比如“有枪的敌人已经被赶走,但是没枪的敌人仍然存在,请大家注意保管自己的财物”之类,而现场还播放着红色经典歌曲。

至于该店“吃饭不用钱”的口号,就是规定食客白饭任装,只付茶位费和菜价。该店给食客提供一只装满白饭的木桶和一只大勺舀饭,服务员笑称这饭是用大锅煮出来的。不过小记感觉,虽是免费,但口感稍逊,饭粒稍嫌冷硬。

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